STEINBACKOFEN – EINKAMMER – 8 PIZZEN

Dieser leistungsstarke, feuerfeste Pizzaofen mit feuerbeständigen Backstein und Dunstabzugshaube, ideal für das Backen von frischer Pizza, eignet sich perfekt für Restaurants, Pizzerien und Kantinen.

Unsere Steinöfen wurden von Hand hergestellt, montiert und sorgfältig geprüf. Jeder einzelne Ofen ist ein Stück erstklassiger Verarbeitung, das für jahrzehntelange harte Arbeit ausgelegt ist. Unsere Öfen basieren auf dem Prinzip der alten Schule, mit heißem Stein für perfekte Ergebnisse zum backen, als authentischste Methode – es gibt ein wunderbares Aroma und einen unvergleichlichen Geschmack, genau wie bei einem originalen Holzofen.

Darüber hinaus wirken Schamottsteine ​​ausgleichend. Zuerst nehmen sie die Feuchtigkeit aus dem Teig auf, bevor sie sie während des Backvorgangs wieder in das Produkt zurückführen.

• Dicke Backkammer aus Edelstahl und Kochmodul aus feuerbeständigen Backstein für Lebensmittel geeignet und zertifiziert.
• Integrierte Dunstabzugshaube mit Aktivkohlen
• Unabhängige Kontrolle und Verwaltung der oberen und unteren Heizelementen aus Edelstahl
• Wärmedämmung durch Keramik mit hoher Dicke mit geringem Energieverbrauch
• 5 min. Zeitschaltuhr
• Integrierte Abzugshaube mit Aktivkohle
• Außengehäuse aus Edelstahl und höhenverstellbare Stützfüße hinterer Ein- und Ausschalter
• Einphasenwechselstrom 230/240V 50/60 Hz
• Verbindungsleitungen für einen schnellen Einbau
• Höchste einstellbare Temperatur 460°C
• Temperaturmessgeräte der Heizelementen aus Edelstahl