PLANCHA GRILL DOBLE VITROCERÁMICA – L/A

Placa inferior lisa, placa superior ranurada

Superficie de cocción: 59 cm x 28 cm

Placa eléctrica grill con superficies vitrocerámicas que permiten cocinar directamente, muy fácil de usar y proporciona unos resultados excelentes. Perfecta para todo tipo de bares y restaurantes de comida rápida, permite una cocción por contacto con temperatura regulable hasta + 300ºC

La vitrocerámica es el material perfecto para la cocción por contacto, ya que no absorbe el sabor de los alimentos y permite cocinar una gran variedad continuada de comida sin que pierdan su sabor ni aromas.

Placa superior contrapesada para asegurar uniformidad en la cocción y unos mejores resultados: la placa superior se ajusta para adaptarse a cualquier grosor y así conseguir un mejor resultado en la cocción, presión de contacto variable y abajo bandeja recogegrasas fácilmente extraíble para recoger la grasa o el líquido que se desprende durante su uso, apta para el lavavajillas.

El movimiento de las planchas está diseñado para mantener la plancha superior paralela a la inferior, garantizando una presión justa y una distribución uniforme del calor en ambas planchas.

Calentamiento rápido gracias a las resistencias infrarrojos (300°C en 3 min.) para un mayor rendimiento y versatilidad durante la cocción y temperatura constante.

Fácil y rápida de limpiar con el cepillo de limpieza suministrado gracias a las características antiadherentes de la vitrocerámica, permitiendo además la eliminación de olores debidos a los residuos de comida en la superficie.

Bajo consumo gracias al sistema de aislamiento y calentamiento.

Ofrece un resultado de excelente calidad en todos los productos: sandwiches, empanadas, carnes, pescados, verduras, etc.