CONTACT-GRILL DOUBLE – R+R/R+R

Plaque inférieure rainurée, plaques supérieures rainurée

Surface de cuisson: 61 cm x 25 cm

Le contact-grill en fonte double est très apprécié pour sa montée en température et ses qualités de cuisson en usage intensif. Le contact-grill  doble  en fonte répond aux exigences des tout établissement de restauration, en termes de montée en température et d’entretien. Déjà apprécié par ses qualités de cuisson en version , ce contact-grill DOUBLE est doté de fonctions exclusives qui en font l’une des équipement de cuisson les plus polyvalentes qu’il soit grâce à ses multiples possibilités de cuisson.

L’appareil peut être utilisé d’utiliser de 2 façons, comme contact-grill, une presse à panini permettant de cuire panini et comme plaque à snacker: une plancha reconnue et appréciée dans le monde entier pour sa qualité de cuisson parfaitement homogène et pour la saisie en un temps record de steaks ou hamburgers surgelés ou frais . Cette machine à panini est avec une plaque inférieure rainurée pour la cuisson d’omelettes, galettes, pains suédois, œufs sur le plat, blinis, wrap.

Les plaques de gril en fonte de ce grill sont revêtues d’un revêtement antiadhésif en céramique résistant au sel et à la corrosion et facile à nettoyer. Cela permet non seulement un nettoyage facile, mais surtout une cuisson à haute température – chauffage rapide et chauffage uniforme. Les plaques  de grill ont un fort pouvoir, restituent la chaleur et peuvent être utilisées en continu au quotidien.

Les plaques en fonte à forte permettent une  cuisson parfaitement homogène au degré près sans aucun écart de température entre le centre et la périphérie de la zone de cuisson grâce aux résistances en acier inox solides et durables, hermostat de régulation 0-300°C, tiroir ramasse-jus, poignées thermorésistantes, interrupteur marche/arrêt, voyants de contrôle.

La plaque supérieure de ce contact-grill professionnel est auto-balancée. Le ressort de pression est réglable pour adapter la cuisson aux aliments.

Cette plaque de gril électrique est livré avec un grattoir facilitant l’entretien.

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