FOUR CONVOYEUR

Nos fours à convoyeurs,  doté d’un tunnel de cuisson conçus spécialement pour les professionnels permettent une cuisson parfaitement homogène d’un grand nombre de pizzas par heure ou 600 tranches de pain par heure. Son tapis du convoyeur accueille une variété de produits, non seulement des pizzas et  tranches de pain mais aussi des bagels, des muffins, des pain de de mie, des toasts, des pain brioché, des petits pains à la demande du client, des pains garnis, des tartines beurrée, des viennoiseries, les friands.

Il peut cuire une centaine de pizzas par heure tout en garantissant une cuisson homogène et une qualité gustative incomparable. Plébiscités par les chaînes de pizzerias et les hoteles et restaurants  en libre-service qui proposent des buffets à toute la clientèle, le four à tunnel trouve aussi ses adeptes au sein des pizzerias traditionnelles qui connaissent des rushs ou souhaitent faire plus de volume sans engager davantage de personnel. Avec un four convoyeur, plus besoin de suivre la cuisson de ses pizzas. Une fois le temps de cuisson programmé, le four à tunnel ventilé cuit les pizzas en toute autonomie. Il permet d’augmenter la cadence de production et de minimiser les manipulations. 

Fait entièrement d’acier inox (Habillage, tapis du convoyeur et éléments chauffants en inox) vous aurez à faire à une machine robuste et très solide, au nettoyage ça sera très facile pour vous de le ramener à la perfection.

Avec Sélecteur de chauffe arrêt, pleine et demie puissance haut, vous ne pouvez activer et ajuster indépendamment que les éléments chauffants inférieurs ou supérieurs, afin de chauffer les produits sans les griller. La vitesse de rotation du tapis se règle selon le produit à cuire ou à réchauffer. Avec interrupteur marche-arrêt illuminé, la couleur des produits se laisse déterminer par la vitesse de la bande de transportation