Un’altra caratteristica che distingue i tostapane professionali è la tostatura, che dovrebbe essere uniforme, sia in termini di doratura su entrambi i lati del pane allo stesso grado, che di uniformità di ogni partita di pane tostato, che dovrebbe uscire uguale all’ultima. Per garantire questi risultati i tostafette e tostapane Milan Toast sono dotati di forni verticali indipendenti con elementi riscaldanti di materiale pregiato a lunga durata con sistema autopulente.
Inoltre gli elementi riscaldanti sono regolabili individualmente tramite un interruttore con timer da 4 minuti. Questo aspetto permette da un lato una cottura ottimale e un’ottima diffusione del calore, dall’altro un consumo di corrente solamente nei forni utilizzati e quindi un notevole risparmio energetico. Inoltre, i pannelli isolanti, composti al 100% da micanite naturale non rilasciano sostanze inquinanti nel pane e nell’ambiente.
Nelle diverse varianti a 2, 4 e 6 forni, i tostapane e tostafette Milan Toast concentrano performance, funzionalità e armonia estetica. Il vasto assortimento Milan Toast offre soluzioni per soddisfare ogni tipo di esigenza. Ma quale modello scegliere? Meglio un tostapane con o senza pinze?

TOSTAPANE CLASSICO CON PINZE
Il tostapane con le pinze è vantaggioso quando ci dilettiamo a preparare i tradizionali toast farciti o pane ripieno e sandwich.

Grazie alle robuste pinze in acciaio inossidabile per uso professionale di grande capacità e lavabili in lavastoviglie, è ideale per tostare toast farciti, sandwich e panini caldi e croccanti in pochi minuti.  Le fessure di tostatura sono ampie e profonde, mentre il meccanismo di espulsione manuale è progettato in modo intelligente in modo che anche i pezzi più piccoli di pane tostato vengano sollevati ed estratti una volta terminato.

Le pinze artigianali in acciaio inossidabile sono accessori fondamentali per tostare i toast farciti. Rappresentano l’elemento più importante della maggior parte dei tostapane verticali per sandwich. 

TOSTAFETTE
Se utilizziamo questo apparecchio esclusivamente per riscaldare e tostare fette di pane non farcito, il prodotto ideale è sicuramente il tostafette. A differenza del tostapane con pinze per sandwich, è dotato di forni più stretti e non è dotato di pinze per sandwich.

Se invece l’obiettivo è proprio quello di velocizzare la preparazione di panini e toast farciti per attività commerciali come bar e ristoranti,  allora sarà opportuno optare per un tostapane con pinze a 4 fette , un tostafette a 4 fette, o un tostapane con pinze a 6 fette o un tostafette a 6 fette.

Una valida alternativa al tostapane a 4 e 6 posti, per bar, caffetterie, food truck sono sicuramente le piastre tostapane, più note come tostapane orizzontali, dotate di vere e proprie griglie elettriche, ideali per la tostatura di sandwich grazie al riscaldamento che avviene sia per contatto che per infrarossi: il pane farcito da tostare viene appoggiato sulle piastre termiche e dopo pochi minuti il nostro pasto veloce è pronto per essere degustato.

Milan Toast offre la più vasta gamma di tostapani professionali per ogni esigenza produttiva, dai tostafette e tostapane verticali con pinze classici ideali per tutte le cucine, alle tostiere, ideali per snack bar e caffetterie, ai tostapane a nastro, per attività professionali in cui si preparano pasti a buffet come Hotel e Fast Food.