DOPPEL KONTAKTGRILL GASTRO- GL+GL/GL+GL

Untere glatte  Platte – Obere Platten glatt + glatt  – Grillfläche 61 cm x 25 cm

Professioneller elektro Kontaktgrill mit gußeisernen großen Grillplatten in einem Gehäuse aus Edelstahl.

Die Grillgeräte mit Kontaktplatten sind im Bereich der Fast Food Zubereitung nicht mehr wegzudenken: die robuste Verarbeitung, hervorragende Qualität und einfache Reinigung machen unsere Profi Kontaktgrills zu den idealen Küchengeräten für Gastronomie und Großküche.

Die gusseisernen Grillplatten sind mit einer widerstandsfähigen, gegen Säure, Salz und Korrosion unempfindlichen Antihaftbeschichtung aus Keramik überzogen, die nicht nur leichtes Reinigen ermöglicht, sondern vor allem das Grillen bei höheren Temperaturen – und damit herrliche Röstaromen. Mit dem Gastro Gerät gelingen Panini – die gegrillten Sandwiches – besonders gut. Klassisches Grillgut (Fleisch, Fisch und Gemüse) bleibt zart und saftig, weil es zwischen den heißen Platten gleichmäßig und schnell von beiden Seiten erhitzt wird und nicht austrocknet.  Mit dem Kontaktgrill gelingen anständige Steaks, egal ob Ihre Gäste es gerne »rare« oder lieber »well done« mögen. Auch zum Backen von italienischen Brotspezialitäten wie Piadina und Focaccia oder zum Aufwärmen von Toastscheiben, Toast, Tortillas und Bruschetta lässt sich das Gerät hervorragend nutzen.

Die 2 obere glatte Grillplatten des Grills sind variabel justierbar: der Schließdruck kann mittels zweier Schrauben an der Rückseite des Grills stärker oder schwächer eingestellt werden.  Über die untere glatte Grillfläche gelangt überschüssiges Bratfett direkt in die darunterliegende spülmaschinenfeste Fett- und Krümelschublade. Dank der langlebigen Edelstahl-Heizelementen gelingt das Grillen gleichmäßig mit variabler Temperatureinstellung  mit Edelstahlthermostat (bis 300 °C), Ein-/Ausschalter mit Kontrollleuchte und ergonomischer Soft-Touch-Knopf.  Dieser Kontaktgrill lässt sich dank der verwendeten Materialien und der Form der Platten mit der mitgelieferten Reinigungsbürste leicht reinigen.

WIE MAN EINE SANDWICHPLATTE AUSWÄHLT