Piastra in ghisa – doppia l/l

Piastra inferiore liscia, piastre superiori liscia + liscia

Superficie di cottura: 61 cm x 25 cm

Piastra professionale con doppia piastra superiore (entrambe rigate), ampie superfici di cottura in ghisa realizzate con speciale trattamento ceramico superficiale che le rende molto resistenti agli acidi, al sale e alla corrosione, oltre a permettere una pulizia facile e ancora più veloce grazie alle superfici di cottura lisce.

Questa piastra panini  è ideale non solo per la cottura e riscaldamento di sandwich e panini ma soprattutto come bistecchiera per grigliare ad alte temperature carne, pesce, verdure e uova.  La bistecchiera è comodissima da usare, è dotata di termostato regolabile da 0 a 300°C, piastra superiore bilanciata con pressione di chiusura regolabile, a mezzo leva laterale e maniglia su coperchio e drenaggio del grasso nella parte inferiore.

Piastre superiori lisce bilanciate e regolabili, pressione di contatto variabile e drenaggio del grasso nella parte inferiore favorito dalla leggera inclinazione. La cottura è uniforme grazie agli elementi riscaldanti a lunga durata in acciaio inossidabile. Regolazione della temperatura con termostato in acciaio inossidabile fino a 300°C, Interruttore on/off con spia luminosa, Manopola ergonomica soft-touch.

Questa piastra  elettrica grill è inoltre dotata  di un pratico cassetto raccogli grassi e briciole lavabile in lavastoviglie ed è una piastra facile da pulire grazie ai materiali impiegati e alla forma costruttiva delle piastre con la spazzola di pulizia in dotazione. Per alimenti sensibili e instabili come il pesce, si consiglia l’uso aggiuntivo di carta da forno.

Ideale per bar, caffetterie, ristoranti e cucine professionali.

COME SCEGLIERE UNA PIASTRA PANINI