Infrarotgrill Dauereinsatz vs. Infrarotgrill Schnelle Aufheizung

Unser Infrarotgrill bedient sich einer anderen Erwärmungsmethode als unser Kontaktgrill – es arbeitet mit Infrarothitze, die über stabile Heizelemente berührungslos an das Grillgut weitergegeben wird. Die Heizstäbe sitzen jeweils unter der Oberseite und auf der Unterseite des Gehäuses; Ober- und Unterhitze sind separat schaltbar.

Ober- und Unterhitze sind separat schaltbar. Das herausnehmbare Grillgitter aus verchromtem Stahl ist in drei Stufen höhenverstellbar und mit einem praktischen Klappgriff versehen. Die darunterliegende Krümelschale kann ganz herausgezogen und in der Spülmaschine gereinigt werden. 

Das Rösten von Toastscheiben und die Zubereitung von Panini, Piadina und gegrillten Sandwiches erleichtern die drei mitgelieferten Grillzangen. Genauso gut können natürlich auch Würstchen und Fleisch, Fisch oder Gemüse gegrillt werden, und auch zum Backen von Pizza und italienischen Brotspezialitäten oder zum Aufwärmen und Warmhalten von Speisen lässt sich das Gerät hervorragend nutzen. 

Wir bieten den Infrarotgrill in zwei Varianten an.

Sie haben die Wahl. Bei dem einen Modell 14001 sind die Heizelemente aus Edelstahl.

Diese Variante empfiehlt sich vor allem zum intensiven Gebrauch und ist sehr Robust.

Diese Heizelemente garantieren eine zuverlässige Temperaturregelung. Sie heizen sich aber nicht so schnell wie Quarz Heizelemente.

Sie sind auch einfacher zu reinigen. Das Wichtigste bei der Reinigung des Infrarotgrills ist, dass Sie den Grill zuerst abkühlen lassen müssen, bevor Sie mit der Pflege beginnen.

14006 hat Heizelemente aus Quarz. Infrarot-Quarz-Heizelemente sind ein vielseitiger und beliebter Strahlungsemitter und bieten eine sofortige Wärmeantwort,

Quarzelemente werden normalerweise bevorzugt und verwendet, wenn eine schnelle Reaktion des Heizgeräts erforderlich ist. Sie erwärmen sich in Sekunden – weitaus weniger Zeit als andere Heizelemente. Dies macht sie besonders effizient und effektiv, wenn das Gerät häufig ein- und ausgeschaltet wird.

Der einzige Nachteil von Quarzheizelementen ist, dass sie weniger widerstandsfähig sind. Diese Heizelemente sind auch schwieriger zu reinigen, weil sie beschützt sind.

Ein Vorteil, dass beide Produkte haben, ist dass Sie sich als Salamander einsetzen lassen, also als reiner Oberhitzegrill zum Gratinieren, Bräunen und Karamellisieren von Speisen. Zu diesem Zweck lässt sich die Rückwand des Geräts ganz einfach mit einem Handgriff werkzeuglos ausbauen (und anschließend wieder in die dafür vorgesehenen Halterungen einstecken) – so dass man Teller oder Schalen von beiden Seiten einstellen und greifen kann. Das erleichtert den Umgang mit Gratinierschälchen und Auflaufformen. Und wenn man das macht, kann man einfach das untere Heizelement schließen, damit nur oben geheizt wird.

Gegenüber dem Gratinieren oder Karamellisieren im Backofen hat der Salamander den erheblichen Vorteil, dass man schneller, mit direkterer Hitze und präziser arbeiten kann. Zudem bleibt der Backofen anderweitig nutzbar.

Man kann eigentlich auch das Gegenteil machen und zwar nur mit den unteren Heizstäben heizen.